５月３０日の晩ごはんです＾＾

干し貝柱と手羽先を一緒にコトコトと煮たので、コラーゲンたっぷりオイシイお粥です♪

■材料（たっぷり２人分）■
おこめ　　　　　１合
水　　　　　　　１．５リットル
干し貝柱　　　　１０ｇくらい
手羽先　　　　　３本
しょうが　　　　１/３片
塩　　　　　　　適量

＊トッピング＊
小口切り　　　　適量
切りごま　　　　適量
しょうゆ　　　　適量
ラー油　　　　　適量

■つくりかた■
１．鍋に洗ったお米、しょうが、干し貝柱、切り目を入れた手羽先、塩を入れ、沸騰するまでは強火で沸騰したら弱火にしてコトコトと約１時間煮る。
２．塩で味を調え、しょうがを取り出す。
３．手羽先を取り出し、身をほぐしてトッピング用に取っておく。
４．器におかゆを注ぎ、切りごま・小口切りのねぎ・しょうゆ・ラー油・（３）の鶏肉をトッピングする。