６月２７日の晩ごはんです＾＾

１晩おいて煮た手羽先は骨が身からするっと抜けるほどやわらかです☆

■材料（手羽先５本分）■
鶏の手羽先　　　　５本

和風だし　　　　　１００ｃｃ
酒　　　　　　　　１００ｃｃ
酢　　　　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　大さじ３
しょうゆ　　　　　大さじ２

■つくりかた■
１．小鍋に調味料を全て入れ、沸騰させて手羽先を入れて煮る。
２．３０分ほど煮たら火を止め、１晩おいておく。
３．煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。