７月１４日の晩ごはんです＾＾

軽めの生クリーム（乳脂肪分３５％）と明太子２腹に刻んだ大葉のトッピング。
ソースに火を通し過ぎないようにするのがポイントですよん♪

■材料（２人分）■
パスタ　　　　　１８０ｇ
明太子　　　　　２腹
卵黄　　　　　　２個分
生クリーム　　　１５０ｃｃ
塩　　　　　　　適量
大葉　　　　　　５枚

■つくりかた■
１．たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹で始める。
２．大きいステンレスのボウルに生クリーム、ほぐした明太子、卵黄を入れてよく混ぜておく。
３．（２）に茹で上がったパスタをよく水気を切って入れる。
４．手早くかき混ぜながらボウルに火をあてる。
５．皿に盛り刻んだ大葉をトッピングする。