７月３０日の晩ごはんです＾＾

豆腐の間にチーズを挟んでベーコンで巻き巻き。
カリッと焼いて照焼きソースをたっぷりとかけていただきました♪
つけあわせのマッシュポテトは枝豆入り☆

■材料（２人分）■
（豆腐ステーキ）
木綿豆腐　　　　１丁
とろけるチーズ　適量
ベーコン　　　　５～６枚
サラダ油　　　　適量

しょうゆ　　　　大さじ２
みりん　　　　　大さじ２
水溶き片栗粉　　適量

（枝豆入りマッシュポテト）
じゃがいも　　　２個
冷凍枝豆　　　　適量
牛乳　　　　　　適量
塩・こしょう　　適量

■つくりかた■
（豆腐ステーキ）
１．豆腐の水切りをしっかりとする。
２．（１）の豆腐を縦２つに切り、２枚にスライスする。
３．とろけるチーズを挟みベーコンで巻き、巻き終わりを下にして油をしいたフライパンで焼く。
４．（３）が焼き終わったら取り出し、余計な油を拭き取り照焼きソースを煮詰める。取り出した豆腐ステーキにソースをかける。
（枝豆マッシュポテト）
１．皮をむき、潰しやすいように小さめに切る。レンジで加熱し、塩こしょうをする。
２．牛乳を少しずつ加え、なめらかになるように潰す。
３．冷凍枝豆をレンジで加熱し、皮をむいて（２）に加える。