普通のおかずにちょっと工夫でおいしさUP☆
甘辛味噌味の仕上げにバターを少しプラスするとコクが出ておいし～～ですよん♪

■材料（２人分）■
牛細切れ肉　　　　　２００ｇ
長なす　　　　　　　　１本
ピーマン　　　　　　　３個
たまねぎ　　　　　　 １個

＊合わせ調味料
酒　　　　　　　　　　 大さじ４
味噌　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　大さじ２
練りごま　　　　　　 小さじ１
豆板醤　　　　　　　 小さじ１（お好みで）

バター　　　　　　　　１０ｇ
ごま油　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　 適量

■つくりかた■
１．長なすを縦に半分に切りさらに、３等分にする。たまねぎをくし切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、縦に４～６等分にする。
２．耐熱ボウルに野菜を全て入れ塩をし、ごま油をふりかけラップをして７００ｗのレンジで３分加熱する。
３．別のボウルに調味料を全て入れて、牛細切れ肉を入れてよく混ぜておく。
４．（２）のボウルに（３）を入れラップをかけて、７００ｗのレンジで４分加熱しよくかき混ぜ火の通り具合をみて、さらに加熱する。
５．バターを（４）に落としいれ、よくかき混ぜて皿に盛る。