暑い日に熱い鍋を食う。なかじ用のビールはちょっと贅沢をしてキリンの秋味。

キムチ鍋もおいしいけど、豆乳を入れるとまろやかになっておいしい！
最初に豚肉とキムチをしっかりと炒めてウマミＵＰ☆

材料は全て適量。。。

だしの配合は（大体）
豆乳　２　：　だし　１　で練りごまを小さじ１プラスしました。

今日の具材は
えのき・まいたけ・豚バラ肉・豆腐・ニラ　でした♪