さんまの甘辛あじとトロロがうまい！つるつるんといただけちゃいます♪
今回はおろしてあるサンマを買いました＾＾；

■材料（２人分）■

ごはん　　　　　　　２合
さんま　　　　　　　 ２尾
大葉　　　　　　　　 ２枚
とろろ　　　　　　　適量

＊タレ＊
しょうゆ　　　　　　大さじ２
さとう　　　　　　　 大さじ１
みりん　　　　　　 大さじ２
さけ　　　　　　　　大さじ３

片栗粉　　　　　　適量
サラダ油　　　　　適量
塩　　　　　　　　　適量

■つくりかた■
１．さんまに塩をし、１０分ほどおいておく。
２．（１）の両面に片栗粉をまぶし、熱してサラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
３．（２）に焼き目がついたら、混ぜておいたタレを一気に入れてふたをして蒸し焼きにする。
４．ごはんを器に盛り、トロロをかけて大葉をのせて、（３）の蒲焼をのせる。