れんこんときゅうりと鶏ささみのサラダ
ボリュームたっぷりのおかずサラダです＾＾

■材料■
れんこん　　　　　　２００ｇ
きゅうり　　　　　　　１本
鶏ささみ　　　　　　１本

マヨネーズ　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量

■つくりかた■
１．れんこんを１．５ｃｍ角に切り、レンジで加熱する。きゅうりは千切りにする。
２．鶏ささみは中華スープで茹で、そのまま冷ます。冷めたら手でほぐす。
→スープはしめじを入れて塩をし、たまごとじにする。
３．材料を全て冷たくしておき、マヨネーズ・塩・こしょうで味付けをする。