
今日のカボチャサラダはクリームチーズが入っているので、超濃厚!
まったりクリーミー好きにはたまりません☆
ナッツを入れてもいいかも。
■材料■
かぼちゃ 250g
クリームチーズ 50g
ひよこ豆 20g
マヨネーズ 適量
塩 適量
こしょう 適量
■つくりかた■
1.かぼちゃの種とわたを取り除き、2cm角に切る。(皮はお好みでむいてください)塩をしてレンジで軟らかくなるまで加熱する。
2.ひよこ豆を700wのレンジで1分加熱する。
3.(1)と(2)が冷めたら、1cm角に切ったクリームチーズを加えマヨネーズ、塩、こしょうで味付けをする。

