我が家の他人丼は豚肉です＾＾
関西風は牛肉らしいんですが、実家にいたころからずっと豚肉だったので
私も豚肉を使って作ります。
豚肉の油の甘みとたまごがおいしい～♪

■材料■
ごはん　　　　　　　１．５合
豚肉　　　　　　　　１５０ｇ
たまご　　　　　　　３個
たまねぎ　　　　　　１個
にんじん　　　　　　１/２本
おだし　　　　　　　１００ｃｃ

しょうゆ　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ１

■つくりかた■
１．だしを沸かししょうゆとみりんを入れ、くし切りにしたたまねぎを入れる。
２．たまねぎに火が通ったら、細切りにしたにんじん、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて火を通す。
３．割りほぐしたたまごを２回に分けて入れる。

２回に分けて入れることで、火を通すのが難しいたまごを
フワフワトロトロに仕上げることができますよん☆