今日はなかじが会社を休んで一足早く引越し作業？？住民票の移動を行いました＾＾
コレをしておかないと住宅ローンの手続きができないそうなので。

ってなワケで、私の帰宅よりもなかじの帰宅が早かったので
ぱぱっとできるスピード晩ごはん☆
会社の近くのおいしいパン屋さんの食パンと一緒に頂きました
（毎週木曜日は食パンが５０円引きなんです♪）

■材料■
ほたての貝柱　　　　　　５個
豚ロース薄切り　　　　　２００ｇ
ほうれんそう　　　　　　　１把
たまねぎ　　　　　　　　　１個
ブナピー　　　　　　　　　１パック
エリンギ　　　　　　　　　１パック

小麦粉　　　　　　　　　　大さじ３
牛乳　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
バター　　　　　　　　　　　２０ｇ×２
塩　　　　　　　　　　　　　適量
固形コンソメ　　　　　　　適量
粗挽きこしょう　　　　　　適量

■つくりかた■
１．薄切りにしたたまねぎと石突きを取り小房に分けたブナピー、縦に裂いたエリンギをバターで炒め塩をする。薄切りの豚肉を追加して炒める。
２．（１）に小麦粉を加え、弱火でよく炒める。別の鍋でほうれんそうを茹でて流水に取り３等分に切っておく。
３．（２）に牛乳を少しずつ加える。固形コンソメを砕いて加える。
４．ほたてを半分の厚さにスライスし両面まんべんなく小麦粉を薄くまぶし（分量外）バターをしいたフライパンでソテーする。
５．（３）に（２）のほうれんそうと（４）をフライパンに残ったバターごと加え、塩・こしょうで味を調える。