今の時期のぶりは脂が乗ってておいしいですよね～～
おいしい！とは言ってもいつも塩焼きでは芸がないので
おろし煮にしてみましたよ。

おろしを入れたらサッと火を通し、温まったらできあがり☆

■材料■
ぶり　　　　　　　２切れ
大根　　 　　　　４００ｇ

ごま油　　　　　適量
ポン酢　　　　　大さじ４
しょうゆ　　　　　大さじ２

■つくりかた■
１．フライパンを熱しごま油をしき、塩をしたぶりの両面をこんがりと焼く。
２．火を強め、かるく水気を切った大根おろし、ポン酢、しょうゆを加え、さっと煮る。

辛い大根おろしもちょっと煮ることで、甘みがましてたっぷりと食べられますよ！