お安い豚の細切れ肉を使ったジューシー唐揚げ☆
鶏とはまた一味違ったウマさがあります＾＾

■材料■
豚細切れ肉　　　　　　　　２５０
にんにくしょうゆ　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
豆板醤　　　　　　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　　　　　適量

揚げ油　　　　　　　　　　　適量

■つくりかた■
１．豚細切れ肉をビニールに入れ、にんにくしょうゆと酒を入れ１０分ほど漬け込む。
２．（１）に片栗粉を入れ、まんべんなく混ぜる。
３．１６０度の揚げ油に（２）を丸めて入れ、色づいたら、火を強めてカラリと揚げる。