牛細切れ肉を圧力鍋でふっくらと煮ました＾＾
しょうゆとみりんのシンプルの味付けながら、ウマウマです♪

■材料■
牛細切れ肉　　　　　　　３００ｇ
にんじん　　　　　　　　　１本
たまねぎ　　　　　　　　　半分
小口切りのねぎ　　　　　適量

酒　　　　　　　　　　　　　大さじ３
しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ３
みりん　　　　　　　　　　 大さじ３
ごま油　　　　　　　　　　大さじ１

■つくりかた■
１．にんじんとたまねぎを千切りにする。
２．圧力鍋にごま油をしき（１）と牛肉を炒め、調味料を全て入れ３分ほど加圧する。放置して減圧する。
３．ふたを開けて火を強め、水気を飛ばす。
４．皿に盛り、小口切りのねぎをトッピングする。