白玉団子を豆乳の入った中華スープに入れて頂きました＾＾
モッチモチでおいしかった～

■材料■
ベーコン　　　　　　　　２枚
しめじ　　　　　　　　　１/２パック
たまねぎ　　　　　　　１/２個
にんじん　　　　　　　１/２本
白玉団子　　　　　　　６～８個

豆乳　　　　　　　　　２００ｃｃ
中華スープ　　　　　２００ｃｃ
塩　　　　　　　　　　適量

ごま油　　　　　　　小さじ２

■つくりかた■
１．ベーコン、たまねぎ、にんじんを細切りにする。しめじの石突きをとり、小房に分ける。
２．鍋にごま油をしき、（１）を炒める。
３．中華スープを入れ、煮立たせアクを取る。
４．豆乳と白玉団子を入れ火を弱め、塩で味を調える。

お好みで一味や七味唐辛子をトッピングしてください。