年始になかじの実家に行ったときに頂いた、立派なお肉。
やっとこさ、出番です＾＾

簡単なわりに、見た目が豪華でなかじも大喜びでした(o^∇^o)ノ

■材料■
米　　　　　　　　　　　２合
チキンスープ　　　　　３６０ｃｃ
牛肉　　　　　　　　　　３００ｇ
パプリカ（赤・黄）　　　各１/２個ずつ
ブナピー　　　　　　　　１パック
にんにく　　　　　　　　１片
バター　　　　　　　　　２０ｇ
パセリ　　　　　　　　　適量

■つくりかた■
１．鍋にバターを入れ、芯を取ってスライスしたにんにく、石突きを取り小房に分けたブナピーを弱火で炒める。
２．（１）に食べやすい大きさに切った牛肉、さいの目切りにしたパプリカを入れ、塩コショウをして炒める。
３．生米を（２）に入れて弱火で炒める。
４．炊飯器に（３）を入れ、チキンスープを加えて炊く。
５．炊き上がった（４）を器に盛り、みじん切りにしたパセリをトッピングする。