タコと大根とこんにゃくを圧力鍋でやわらかに煮ました(o^∇^o)ノ
１０分ほどの加圧で染み染み、やわらか～になります。圧力鍋はエライ！

■材料■
タコ　　　　　　　足３本分
大根　　　　　　１/３本
こんにゃく　　　１/２枚

和風だし　　　　３００ｃｃ
しょうゆ　　　　　大さじ３
みりん　　　　　 大さじ５

■つくりかた■
１．大根は乱切りにする。タコは食べやすい大きさに切る。こんにゃくは熱湯で茹でてあくを抜き切込みを入れ三角形に切る。
２．圧力鍋に（１）と調味料を全て入れ、火をつけ１０分加圧する。

普通のお鍋で作る場合は、和風だしを５００ｃｃ落し蓋をして、じっくり３０分以上コトコトと煮てください。

タコはじっくりと煮るとやわらか～になりますよ。
タコの味が大根によく染みて美味です＾＾