あさりのお味噌汁

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あさりたっぷりのお味噌汁。
あさりの塩分とうまみがあるのでお味噌は少なめに。

あさりを水から茹でると、うまみたっぷりに。
沸騰してから入れると、プリプリの食感に。

・・・私は欲張りなので、水からと、沸騰してからを半分ずつにしました^^



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