大好きな明太マヨ味のサラダ＾＾
じゃがいもとレンコンとプロセスチーズ入りです
上に乗っかっているのは自家製イタリアンパセリ。初収穫です♪

■材料■
じゃがいも　　　　　　２個
レンコン　　　　　　　小１/２本
プロセスチーズ　　　２個
コーン　　　　　　　　大さじ３

明太子　　　　　　　１腹
マヨネーズ　　　　　適量

■つくりかた■
１．じゃがいもとレンコンは皮をむき、１．５ｃｍ角に切り、レンジで加熱する。
２．（１）の粗熱が取れたら、５ｍｍ角に切ったプロセスチーズとコーン、ほぐした明太子、マヨネーズを入れてよく混ぜる。