高野豆腐とえのきの味噌汁。

↑最近の我が家の「和風だしの素」
にぼしとこんぶの粉末をブレンドしたものです。かなり、おいしいです。

まるまんま全部食べちゃうので、少々お高いキレイな煮干と食べられる刻み昆布（だしにも使えるもの）
をフードプロセッサーで少しずつ粉末にします。

あとはタッパーに入れて冷蔵庫で保管。

お味噌が少なめでも旨みがたっぷりなので、十分おいしい！