今日の晩ごはんは、さばの味噌煮、トマトの中華スープ、なすのチーズ焼き
だったんですが、なすのチーズ焼きが妙に（？）おいしかったので、レシピはなすのチーズ焼きです＾＾

■材料■
なす　　　　　　　　２本
粉チーズ　　　　　適量
塩　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　大さじ２

■つくりかた■
１．なすを縦半分、厚さ５ｍｍほどにスライスし、両面に塩をして１５分ほど置いて水気をしっかりと切る。
２．フライパンに（１）を並べ、オリーブオイルがまんべんなくかけて、じっくりと両面こんがりとするまで焼く。
３．（２）に粉チーズをふりかけ、火を止める。

じっくり焼いたなすは、なんとも言えないおいしさです！
なす好きにはたまりませんヾ(@⌒￢⌒@)ノ

↓おまけ