カレーをつくりました。
レシピはカレールーの箱裏を参考に、あめ色たまねぎと煮詰めた赤ワインをプラス。
ごくごく普通に作ったカレーですが、お肉にちょっとひと工夫。
カレーやシチュー用の角切りの牛肉は高いので、買わないのです＾＾；
いつも薄切り肉を買っているのですが、今回買った薄切り肉（というか切り落とし肉）が大きかったので
折りたたんで、クルクル巻いて角切り肉風？にしてみました＾＾
すぐに軟らかくなるし、ボリューム感もあるのでオススメです☆
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コメント
みにゃこｻﾝ、おはよーございます♪
実は､ﾜﾀｼもｼｭｰやｶﾚｰ用の牛の角切り肉は高いし、固くなっちゃうので、すきぢゃないんﾃﾞｽ。
ｼﾁｭｰやｶﾚｰは鶏肉で、酢豚の時は豚薄切り肉をくるくる巻きにして、作っていますｖ(⌒ｏ⌒)ｖ
くるくる巻きのお肉はｼﾞｭｰｼｰで柔らかくってﾜﾀｼもすき☆です↑
Posted by: Key-bo | 2007年10月11日 08:10
Key-boさん、こんばんは☆
そう！固まり肉って高いですよね～
酢豚のときの豚薄切り肉のクルクル巻き！良さそうヽ(*'0'*)ツ
そういや、私酢豚作ったことないや・・・
揚げてから甘酢あんにからめるっていう工程が面倒で(〃∇〃)
今度つくってみます♪
Posted by: みにゃこ | 2007年10月11日 23:19