ごまの風味たっぷりの炒め煮です＾＾
白菜はくったくたに煮たほうが味が染みておいしいですよ

■材料■
厚揚げ　　　　　　　１丁分
白菜　　　　　　　　　４枚くらい

みりん　　　　　　　大さじ３
味噌　　　　　　　　大さじ１
すりごま　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　１００ｃｃ
塩　　　　　　　　　　少々

■材料■
１．フライパンに小さくちぎった厚揚げを入れて炒める。
２．こんがりとした焼き目が付いたら、１ｃｍ幅に切った白菜を入れて塩をし、しんなりするまで炒める。
３．水を入れ沸騰したら調味料を全て入れ、汁気がなくなるように炒める。