ごぶさたしております。
１０日ぶりの更新です・・・一度サボりだすとダメですね。
今日から復活です＾＾

復活第一弾の晩ごはんは、かきフライです。

作り方はザルにかきを入れ塩をたっぷり振りかけて、流水で洗い汚れを落とす。
水気を切り、小麦粉をまぶし、ときたまごにくぐらせ、かきを２つまとめてパン粉をつけ
１８０度の油でカラリと揚げる。

かきフライにはやっぱ、タルタルソースですね＾＾
手作りしようかとも思ったんですが、ピクルス入手が困難だったので断念。。。
（ただ、使い切る自信がなかっただけですが）

キューピーのタルタルソースで頂きました。うまかった。