１５日はなかじの誕生日だったので、豪華にステーキ☆
ソースはポン酢にすりおろしたたまねぎとすりおろしたにんにくとステーキを焼いた肉汁＾＾

ケーキにロウソクの定番の儀式（？）はしなかったけど、ひさびさにのんびりしたので大満足です！

ステーキの焼き方のコツは
１．ステーキ肉は常温に戻しておく。
２．塩・胡椒は焼く直前に！（肉汁が逃げちゃいます）
３．お皿を温めておく。（皿に水を入れてレンジでチン！すればホカホカです＾＾）

■つくりかた■
１．フライパンにバターをしき、にんにくのスライスを入れて塩・胡椒をした肉をのせる。
２．こんがりと焼き目が付いたら、ひっくり返し、３０秒～１分くらいサッと焼く。（焼きすぎ注意）
３．温めておいた皿に付けあわせとともに盛る。
４．ステーキを焼いていたフライパンにソースを入れ、煮立てたら（３）にかける。