日曜日の晩ごはんです
日曜日にスーパーに買い物に行ったら、牡蠣１００ｇが８９円！安～～
ってなワケで３パックお買い上げ～～～Ｖ(○⌒∇⌒○) ルンルン

牡蠣フライにしようかと思ったんですが、洗い物担当のなかじが拒絶したので
牡蠣グラタンにしました。
ホワイトソースにつぶした牡蠣を入れ、具材としても牡蠣を入れ３００ｇ全部使っちゃいました。

■材料■
牛乳　　　　　　　　　３００ｃｃ
マカロニ　　　　　　　１００ｇ
牡蠣　　　　　　　　　３００ｇ（もっと少なくても大丈夫だと思います）
たまねぎ　　　　　　　１個
アスパラガス　　　　１束
ホワイトソース　　　　６００ｇ
バター　　　　　　　　　１０ｇ
パン粉　　　　　　　　適量
粉チーズ　　　　　　　適量
塩・胡椒・ナツメグ　　適量（ナツメグがなければ省略可）

■つくりかた■
１．鍋に牛乳を３００ｃｃ入れ、マカロニを弱火で茹でる。（水っぽくならないために牛乳で茹でます）
２．フライパンにバターを入れ、薄切りにしたたまねぎに塩をしてしんなりするまで炒める。
３．ざるに牡蠣を入れ塩を一握りほどふりかけ、水をはったボールにつけて何度か水を替えて洗う。
４．（２）に（３）の牡蠣の一部（小さいもの・形の崩れているもの）を入れてつぶしながら炒める。
５．ホワイトソースに塩・胡椒・ナツメグを入れて味を調える。
６．（４）に茹で上がったマカロニ、ホワイトソースの半量を入れてよく混ぜる。茹でたアスパラガスを加える。
７．（６）を耐熱皿に移し、残りのホワイトソースでコーティングし、粉チーズとパン粉をふりかけ２５０℃のオーブンで１５分ほど焼く。表面がこんがりしてたらOK。

あつあつをはふはふしてどうぞ。