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食べかけじゃないですよ。食べる前に割ってみましたヽ(*^^*)ノ

うすあげを袋状にして、おもちと鶏のひきにくを詰めて甘辛く煮ました＾＾
じゅわうまです。

■材料■
うすあげ　　　　　　２枚
鶏ひきにく　　　　　８０ｇ
餅　　　　　　　　　４個
にんじん　　　　　　１/２本
お好きなきのこ　　適量
しょうゆ　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　大さじ４
和風だし　　　　　　３００ｃｃ

■つくりかた■
１．うすあげの上で箸を空気を抜くように転がす。鍋にお湯を沸かし、うすあげを入れて油抜きをする。
２．うすあげを冷まし、水気を絞って半分に切り、袋状にする。
３．鶏ひきにくに細かく切ったにんじん、塩を入れてよく混ぜる。
４．袋状にしたうすあげに、餅と（３）を詰めて楊枝でとじる。
５．フライパンに和風だし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて（４）を並べる。隙間に石突きを取り小房に分けたきのこを入れて煮詰める。（時々きんちゃくをひっくりかえしてください。）

今日の主食はこのもちきんちゃくでした。２個食べたらおなかいっぱい～
甘辛味はおこのみで調節してくださいね。