
↑ブロッコリーと鶏もも、じゃがいものパスタ。オリーブオイルとにんにくで味付け。
鶏もも肉は薄切りにするの難しいから、ちょっぴり凍らしてから切りました。

↑ボンゴレビアンコ(キャベツ入り)
うちにあるのがおいしくないお米なので、ついついパスタを作っちゃいました・・・
アサリのパスタは前日から砂抜き&1時間の塩抜きでおいしく頂きました^^
砂抜き中のあさりは貝殻からにゅ~と出ててかわいい。
そうそう、あさりとかしじみって貝からなかなか外れなくてイライラしますよね。
貝を洗うときに、貝と貝をゴリゴリとこすり合わせるように洗うと、貝柱もきれいに外れるんですよ。
おためしあれ。

