ブロッコリーとホタテ缶のサラダ

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お久しぶりです^^
言い訳ですけど、なんか歯医者とか、なんとかかんとかで更新できてませんでした・・・すみません。

このサラダは、豆嫌い(?)のなかじのためにひと工夫。
もりもり食べてくれましたヽ(*^^*)ノ

■材料■
ブロッコリー         1株
ほたて缶          1缶
ミックスビーンズ      1缶
イタリアンドレッシング  適量
塩              適量

■つくりかた■
1.小鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ミックスビーンズを茹でる。
2.ミックスビーンズが好みの硬さになったら、小房に切ったブロッコリーを入れて茹でる。
3.ザルにあけ、塩をしよく混ぜる。
4.(3)をボールに移し軽く水気を切ったほたて缶とイタリアンドレッシングで和える。

缶のミックスビーンズはそのまま使っても大丈夫だけど、塩茹ですることで下味がつくし
やわらかくなって食べやすくなりますよ。どうせブロッコリーは茹でるのでついでに茹でました^^



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