たけのこごはんのリメイク。
たまごには長いもを混ぜてふわふあたまごに＾＾
あっさり、ふわふわ。おいしくいただきました☆

■材料（２人分）■
たけのこごはん　　　　　　２膳分
たまご　　　　　　　　　　　３個
長いも　　　　　　　　　　　１００ｇ
ほたて缶　　　　　　　　　　１個
三つ葉　　　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　　適量
水溶き片栗粉　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　　　　　３０ｇ

■つくりかた■
１．ながいもをすりおろし、割りほぐしたたまごとあわせてよく混ぜ、塩をする。
２．耐熱ボウルにほたて缶を汁ごと入れ、水、みりん、酒、しょうゆで味付けをし、レンジで加熱する。
３．水溶き片栗粉を（２）に入れ、再度加熱しとろみをつける。
４．温かいたけのこごはんにバター１０ｇを混ぜておく。
５．２回に分けてオムライスを包む。
６．（３）に細かく刻んだ三つ葉を混ぜ、（５）にかける。

冷凍しておいた、たけのこごはんを使いました。